Simzat.com – Ayam bakar madu adalah hidangan yang menggugah selera, dengan perpaduan antara rasa manis madu yang karamel dan aroma rempah yang meresap.
Manis di Setiap Gigitan Resep Sederhana Ayam Bakar Madu
Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah untuk menikmati hidangan yang lezat ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 1 kg potongan ayam (bisa pilih bagian paha, dada, atau sesuai selera)
- 4 sendok makan madu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bubuk jahe
- Garam secukupnya
- Sejumput lada bubuk (opsional, sesuai selera pedas)
- Irisan bawang bombay dan daun bawang untuk hiasan
Langkah Pembuatan:
- Persiapan Ayam:
- Bersihkan potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama beberapa menit agar rempah lebih meresap.
- Pembuatan Marinasi:
- Campur madu, bawang putih, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, bubuk jahe, serta lada bubuk (jika digunakan) dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Marinasi Ayam:
- Celupkan potongan ayam ke dalam campuran marinasi. Pastikan semua bagian ayam terbalut rata oleh bumbu. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit hingga satu jam untuk meresapkan rasa.
- Panggang Ayam:
- Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Panggang potongan ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Gunakan sisa marinasi untuk dioleskan selama proses pemanggangan agar rasa semakin meresap.
- Penyajian:
- Angkat ayam bakar madu yang sudah matang dan sajikan di atas piring saji. Taburkan irisan bawang bombay dan daun bawang sebagai hiasan.
Nikmati kelezatan ayam bakar madu yang Anda buat sendiri di rumah bersama keluarga. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat atau bisa menjadi menu istimewa pada acara kumpul keluarga. Menghadirkan resep praktis untuk membuat hidangan ayam bakar madu yang lezat dan dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Semoga artikel ini memberikan panduan yang berguna bagi para pecinta masakan untuk mencoba hidangan yang menggugah selera ini!
